Technicien(ne) qualité production
Emploi Enseignement - Formation
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous souhaitez découvrir les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une maison familiale reconnue ? Rejoignez une entreprise emblématique du Périgord Noir et développez vos compétences au cœur de la fabrication de produits gastronomiques. L'ENTREPRISE Notre entreprise partenaire, implantée à Sarlat-la-Canéda, est une charcuterie de campagne familiale spécialisée dans la fabrication de produits du terroir. Grâce à son savoir-faire et à son attachement aux méthodes traditionnelles, elle propose une gamme variée de spécialités : pâtés, rillettes, foies gras, charcuteries, plats cuisinés et produits régionaux. Vous évoluerez dans une structure à taille humaine où la qualité des produits, la maîtrise des process et la transmission des compétences occupent une place centrale. VOS MISSIONS Intégré(e) aux équipes qualité et production, vous participerez à : - Suivre les étapes de fabrication et le respect des process de production - Réaliser les contrôles qualité et contribuer au suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'analyse des écarts et aux actions d'amélioration continue - Accompagner les équipes dans le suivi et[...]
